エンジェルsmile

　　　　　　　　ありきたりでマンネリ化し出していた夕飯献立メニューが


　　　　　





　　　　　　　　　　　　　　少しずつではありますが・・・


　　　　　
　　　　　　　　　　　 鶏胸肉のピザ風仕立て
　　　　　


　　　　　　　　変化しつつあります　　



　　　　　　　　 自家製茄子と蓮根のヘルシーメニュー　　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　
　　



　　　　　　　　　　　　　　　　その理由は～・・・




　　　　　
　　　　　
　　　　　



薬膳料理に興味を抱き お料理教室に通い出した事


　　　　　　温熱性&寒涼性&平性の食材を組み分けて使い出した献立により


　　　　　　　　　　 自分を含め～家族の体調管理がしやすくなったこの頃




　　　　 それに精油をプラスして使いこなせば完璧(＞▽＜)

　　　　

　　 以下薬膳料理関連の著書より抜粋

　　　　　　　「養生」とは、その名のとおり「生命を養うこと」。

　　　　　そして生命を養う基本は食べること、すなわち「食養生」なのです。


　　　　　　　　　食養生と漢方の大切なキーワードはバランス

　　　　　　　　　自然の摂理と体の関係を説いた「陰陽五行」

　　　　　　　　　体のつくりの関連性を説いた「気・血・水」

　　　　　　　食物の味や性質が体に与える影響を説いた「五味五性」

　　　　　　　　　すべて、体のある部分だけが悪いのではなく

　　　　　　バランスがとれて初めて健康になれることを説明しています

　　　　　　　　そして、食物すべてに栄養がある「一物全体」の考え

　　　　　　　　土地のもの旬のものが一番体によい「身土不二」の考え

　　　　　　　　　ちょっと昔の日本ではあたり前だったことを

　　　　　　　　　　今あらためて生活にとり入れてみましょう。



　　
　　　以前…ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸにて似たような事を学んでたのでピンと来て始めた薬膳料理


　　　　　　こんなに奥深いとは思いもせず 毎回目から鱗な内容の濃い料理教室




　　　　今年も残すとこ約二ヵ月ですが


　CPR認定⇒ 薬膳ﾏｲｽﾀｰ(国際薬膳食育師)⇒ ｼﾞｬｻﾞｻｲｽﾞｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ

　　　　　　　　　　　　　　この順序にて資格取得に挑んで行きます　　　　　　　　　　　











子育てｽﾀｲﾙ&日本ﾌﾞﾛｸﾞ村に参加致しましたのでﾎﾟﾁッと宜しくお願いします